農民日報·中國農網(wǎng)記者 丁樂(lè )坤 侯雅潔
夏糧收購是全國糧食收購的首戰。眼下，夏糧已進(jìn)入收購旺季，收購工作正由南向北陸續展開(kāi)。國家糧食和物資儲備局數據顯示，截至目前，主產(chǎn)區糧食企業(yè)累計收購新麥超1000萬(wàn)噸，同比明顯增加。從各地看，新季小麥產(chǎn)量有所增加，質(zhì)量普遍好于去年。
今年的新麥市場(chǎng)呈現出什么局面？農民售麥情況如何？新麥供需形勢如何？后期小麥價(jià)格將會(huì )呈現怎樣的走勢？為此，記者進(jìn)行了采訪(fǎng)調研。
新麥質(zhì)量好，各地購銷(xiāo)積極
“今年是個(gè)豐收年，小麥已經(jīng)賣(mài)完了！”6月6日，河北省臨漳縣崗陵城村種糧大戶(hù)陳季雨種的320畝小麥已歸倉。“今年小麥畝產(chǎn)達到1350斤，全程機械化收割一天就收完了，收完當天便以1.21元/斤的價(jià)格賣(mài)給了村里的面粉廠(chǎng)，收成遠超預期。”言語(yǔ)間，陳季雨透露著(zhù)喜悅。
同樣感受到豐收喜悅的，還有來(lái)自山東菏澤的小麥種植戶(hù)。
6月6日，鄆城縣潘北村楊光強種植合作社的1800畝小麥已收割完畢。“今年的麥子可漂亮了，收成也還不錯，現在已經(jīng)賣(mài)了一半！”楊光強介紹，“今年麥收的時(shí)候天氣干旱，有利于小麥生長(cháng)，小麥質(zhì)量普遍比較好，顆粒飽滿(mǎn)，容重也很高，以前困擾大家的赤霉病等病蟲(chóng)害，今年基本沒(méi)有。”
種得好還要賣(mài)得出。為確保糧食順利銷(xiāo)售，各類(lèi)企業(yè)積極入市收購。
在鄆城縣侯咽集鎮的順景面業(yè)收購點(diǎn)，放眼望去是一片忙碌景象。運到這里的小麥，經(jīng)過(guò)取樣、化驗、過(guò)磅、去皮后，最終顆粒歸倉。前來(lái)售糧的農戶(hù)絡(luò )繹不絕，在收購點(diǎn)門(mén)口排起了隊。
“我們的面粉廠(chǎng)今年剛建成投產(chǎn)，日加工能力可達到500噸，有大量的小麥收購需求。”順景面業(yè)負責人孔令飛告訴記者，面粉廠(chǎng)面向農戶(hù)直接收購，當前每斤收購價(jià)在1.22元/斤，較其他收購點(diǎn)每斤高2分錢(qián)左右。
為使農戶(hù)安心售糧，面粉廠(chǎng)為農戶(hù)提供全方位服務(wù)。“考慮到農戶(hù)們這段時(shí)間忙于田間管理，我們的面粉廠(chǎng)將全天候開(kāi)放，確保農戶(hù)隨到隨賣(mài)。”孔令飛介紹，此輪收購將一直持續到六月底，待八九月份玉米上市時(shí)還會(huì )啟動(dòng)新一輪收購。
此外，訂單收購同樣為種植戶(hù)售糧保駕護航。河南省清豐縣孫莊村種地大戶(hù)孫知靜家中的800畝耕地，都托管給了清豐金豐公社。“今年訂單托管的繁種小麥品種好、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可提升100~300斤。訂單回收保底價(jià)也要比普通小麥高出2~3分，聽(tīng)起來(lái)2~3分不多，但綜合下來(lái)，每畝可以增收200元左右。”孫知靜高興地說(shuō)。
“我們已經(jīng)與濮陽(yáng)皇甫國家糧食儲備庫、濮陽(yáng)訓達油廠(chǎng)、伍鈺泉面粉廠(chǎng)、五得利面粉廠(chǎng)等建立了長(cháng)期穩定的訂單合作關(guān)系，為農戶(hù)們提供了更加堅實(shí)的銷(xiāo)售保障。”清豐金豐公社負責人李艷霞介紹，目前在清豐縣，訂單種植模式已整村推進(jìn)5個(gè)鄉鎮的6個(gè)村。
存售現象并存，質(zhì)優(yōu)價(jià)高明顯
王淑全是菏澤市鄆城縣棗杭村的一名糧食經(jīng)紀人，最近一段時(shí)間，他一直關(guān)注著(zhù)小麥價(jià)格變化和市場(chǎng)形勢。今年以來(lái)，他已經(jīng)收購500萬(wàn)斤小麥，比去年多收200多萬(wàn)斤。
在他看來(lái)，小麥價(jià)格和儲存條件是影響小麥銷(xiāo)售進(jìn)度的主要因素。“從價(jià)格來(lái)看，今年小麥價(jià)格比去年低0.1元/斤左右，處于近幾年正常水平。”
王淑全表示，由于去年小麥價(jià)格高開(kāi)低走，許多農戶(hù)存在惜售心理。“沒(méi)有賣(mài)掉的小麥仍存在倉庫里，但是新麥上市后需入庫儲存，對于倉庫不夠用的農戶(hù)來(lái)說(shuō)，不得不出售小麥以騰出庫存。具備儲存條件的種植戶(hù)則仍在觀(guān)望，等到八九月份再看行情如何。”
比較而言，種植大戶(hù)地租、人工等種植成本較高，更加求穩。湖北省襄陽(yáng)市南漳縣種植大戶(hù)劉斌種植了1800畝小麥，收獲的150萬(wàn)斤小麥烘干后全部存在了倉庫里，等待一個(gè)合適的銷(xiāo)售時(shí)機。
“現在市場(chǎng)比較疲軟，來(lái)收糧的人不多。”對于劉斌而言，“夏忙”工作只完成一半，接下來(lái)，劉斌還要緊鑼密鼓地進(jìn)入到夏種環(huán)節。“種玉米需要資金，我們將來(lái)會(huì )根據小麥市場(chǎng)價(jià)格走勢適時(shí)進(jìn)行銷(xiāo)售。”
值得一提的是，相較于普通小麥，優(yōu)質(zhì)麥在當下較為低迷的市場(chǎng)行情里仍賣(mài)出了好價(jià)格。
“普通小麥價(jià)格在1.18~1.2元/斤，高筋小麥能賣(mài)到1.23元/斤，比普通小麥每斤高出3~5分錢(qián)，每畝可以比普通小麥多賣(mài)50元，收入很可觀(guān)。”楊光強種植合作社在2020年開(kāi)始發(fā)展種植高筋小麥，目前已發(fā)展到1000多畝。
質(zhì)優(yōu)才能價(jià)高，優(yōu)質(zhì)小麥不僅能賣(mài)出好價(jià)格，還更受市場(chǎng)歡迎。“合作社的高筋小麥通過(guò)訂單收購進(jìn)行銷(xiāo)售，非常好賣(mài)，銷(xiāo)售速度遠遠快于普通小麥。”楊光強介紹。
后續價(jià)格以穩為主，建議農戶(hù)適時(shí)售糧
農業(yè)農村部農產(chǎn)品市場(chǎng)分析預警團隊小麥首席分析師孟麗介紹，受?chē)H糧價(jià)走低、國內玉米價(jià)格下行、面粉和麩皮銷(xiāo)售不旺等因素影響，今年以來(lái)國內小麥價(jià)格呈下降走勢。此外，受陳麥價(jià)格較低、新麥產(chǎn)量預期較好等因素的影響，新麥價(jià)格開(kāi)秤價(jià)格較低。
“供需形勢是影響小麥價(jià)格的主要原因。”孟麗表示，從供應端來(lái)看，由于今年我國小麥面積增加，加上天氣好等有利因素，產(chǎn)量和質(zhì)量均好于上年，小麥供給是充裕的。
“從需求端來(lái)看，小麥消費總體穩中有增，目前變數較大的因素來(lái)自飼料消費。”孟麗介紹，由于近年來(lái)小麥飼料消費主要受小麥與玉米價(jià)差的影響而變動(dòng)較大，預計2024年小麥飼用消費將回歸至1500萬(wàn)噸左右的常年水平，總體來(lái)看，全年小麥總體供需形勢平衡偏寬松。
“新麥開(kāi)秤價(jià)格雖低于上一年，但后期有望保持平穩。”孟麗表示，6月份以來(lái)，一方面由于新麥上市量較大；另一方面，隨著(zhù)近期中央增儲政策開(kāi)始落實(shí)，中儲糧在6個(gè)小麥主產(chǎn)省132家收儲庫點(diǎn)全面增儲，三等小麥收儲價(jià)格每斤1.25元，也對小麥價(jià)格起到一定支撐作用。截至6月12日，主產(chǎn)區小麥收購價(jià)格為每斤1.22~1.25元。根據當前小麥市場(chǎng)價(jià)格情況，主產(chǎn)區大范圍啟動(dòng)托市收購的可能性較低。
此外，隨著(zhù)中儲糧入市增加小麥收儲數量，將對市場(chǎng)價(jià)格起到托底支撐作用。據介紹，各地新麥陸續上市后，中儲糧在河南、江蘇、安徽、湖北、山東、河北等轄區直屬庫點(diǎn)已開(kāi)始掛牌收購新糧。中儲糧河南分公司積極入市收購，潢川、信陽(yáng)、南陽(yáng)、商丘、駐馬店、平頂山等26家直屬企業(yè)、150個(gè)庫區陸續開(kāi)秤，啟動(dòng)儲備小麥收購，收購價(jià)三等及以上1.25元/斤。
在江蘇，中儲糧蘇州、揚州、淮安、宿遷、徐州、南京等10家直屬企業(yè)、20個(gè)庫區中央儲備小麥輪換收購工作也陸續啟動(dòng)，日均收購量在1.5萬(wàn)噸左右，充分發(fā)揮穩市場(chǎng)、穩預期作用。
從國際小麥價(jià)格來(lái)看，將對新麥購銷(xiāo)形成利好。“由于近期國際小麥價(jià)格有所回升，使得國內外價(jià)差明顯縮小，后期我國小麥進(jìn)口有望大幅下降，今年小麥進(jìn)口將恢復至常年以品種調劑為主的格局。國際麥價(jià)走強和進(jìn)口下降，將在一定程度上拉動(dòng)國內小麥價(jià)格企穩回升。”孟麗表示。
近期玉米價(jià)格的回升同樣值得關(guān)注。“由于近期生豬養殖利潤增加帶動(dòng)玉米價(jià)格小幅上漲，使得小麥和玉米價(jià)差進(jìn)一步縮小，部分飼料企業(yè)開(kāi)始掛牌收購小麥，預計隨著(zhù)多元主體入市收購小麥，后期小麥價(jià)格將持續保持平穩。”孟麗介紹。
為此孟麗建議，種植戶(hù)應及時(shí)根據市場(chǎng)行情，合理安排售糧節奏，適時(shí)落袋為安；加工貿易主體也需要積極入市、有序收購，為農民售糧提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，多收糧、收好糧。
