新華社貴陽(yáng)4月7日電（記者汪軍、李凡）“舊說(shuō)天下山,半在黔中青。”唐代詩(shī)人孟郊在《贈黔府王中丞楚》一詩(shī)中，如此贊嘆貴州青山。對于這“青”色，“茶青”功不可沒(méi)。

　　貴州省湄潭縣連續幾年獲評“中國茶業(yè)百強縣第一名”，那里的人們生產(chǎn)生活幾乎都離不開(kāi)茶葉。在湄潭縣永興鎮中國茶海景區，每天一大早就有人登上“觀(guān)海樓”品茶。離開(kāi)茶海，人們會(huì )到街上餐館享用當地美食“茶葉排骨”。

　　春茶采摘時(shí)節，采茶人頭戴遮陽(yáng)帽，手指在茶樹(shù)上翻飛，大大小小的茶葉加工廠(chǎng)，茶青進(jìn)、茶葉出，光滑勻整、香氣升騰。

　　在湄潭縣西河鎮馬蹄村，丁昌玉和他的妻子王婭林，每年采茶高峰期都會(huì )在附近的茶園采摘茶葉。像他們這樣的手工采茶，一斤手工費16元，一天可以采大約10斤。

　　湄潭縣地處北緯27度，與印度大吉嶺、福建武夷山同處在世界三大黃金產(chǎn)茶帶，“湄潭翠芽”先后88次榮獲國家級金獎。如今，湄潭茶葉香飄海外，2023年茶葉直接出口額為4498.39萬(wàn)美元，位列貴州省縣域第一名。

　　茶、文、旅，相生相伴。湄潭縣近年來(lái)精心打造“天下第一壺”茶文化主題公園、翠芽27°等景區，吸引各地游客打卡。在全縣216個(gè)和美鄉村示范點(diǎn)，處處有茶園，農村庭院既有“看頭”又有“賺頭”。

　　“到了湄潭就不想走，茶莊茶園讓人放松。紅茶、綠茶品質(zhì)都很好，茶文化氛圍也很濃厚。”來(lái)自廣東的游客陳瑩，每年都會(huì )到湄潭旅游，短則三五天，長(cháng)則半個(gè)月。

　　走進(jìn)位于湄潭縣的中國茶工業(yè)博物館，木制的茶葉初篩機、金屬材質(zhì)的殺青機、全木結構的紅茶生產(chǎn)線(xiàn)設備，各式各樣的老物件吸引游人參觀(guān)。

　　“貴州茶葉有這么厚重的歷史，以前還真不了解。”來(lái)自上海的游客高曉明，用了一上午時(shí)間深度參觀(guān)了這個(gè)博物館。

　　據博物館里的史料記載，20世紀50年代末，國際市場(chǎng)開(kāi)始出現湄潭茶場(chǎng)加工的產(chǎn)品，結束了貴州生產(chǎn)的紅毛茶拼入四川“川紅”精制后才能出口的歷史。

　　博物館負責人介紹，貴州茶葉工業(yè)化生產(chǎn)與加工，始于民國中央實(shí)驗茶場(chǎng)落戶(hù)湄潭。那時(shí)，除使用鐵鍋、竹制品等傳統制茶工具外，還研制和使用了懸掛式萎凋簾、木制發(fā)酵架、木質(zhì)烘干箱等茶機具生產(chǎn)和加工綠茶、紅茶和黑茶。

　　在湄潭這片1800余平方公里的土地上，有很多關(guān)于茶葉的歷史。今天，經(jīng)過(guò)30萬(wàn)茶農的不斷耕耘，湄潭茶“青”色更濃。