蘋(píng)果是秋冬季節的主力水果之一，深受消費者歡迎。近年來(lái)，蘋(píng)果的多樣性特點(diǎn)成為新賣(mài)點(diǎn)，各產(chǎn)區立足自身氣候及土壤條件，打造出品種各異的新產(chǎn)品，各類(lèi)蘋(píng)果在成熟度、口感、香味和顏色等方面有所不同，滿(mǎn)足了消費者的多樣化需求。

　　從銷(xiāo)售情況看，11月以來(lái)，新疆阿克蘇蘋(píng)果、陜西洛川蘋(píng)果、山東煙臺蘋(píng)果占據了消費者搜索量排名前三位。“脆甜多汁”“新鮮直達”“自然成熟”成為消費者購買(mǎi)蘋(píng)果時(shí)最關(guān)注的關(guān)鍵詞。

　　隨著(zhù)冷鏈技術(shù)快速發(fā)展及物流網(wǎng)絡(luò )逐步完善，越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果進(jìn)入市場(chǎng)。其中，網(wǎng)購平臺、直播電商的快速發(fā)展，使得蘋(píng)果銷(xiāo)售搭上網(wǎng)絡(luò )快車(chē)，能夠直連消費者、賣(mài)向全國。今年的蘋(píng)果時(shí)令消費數據顯示，浙江、江蘇的消費者更喜愛(ài)新疆阿克蘇蘋(píng)果；福建、江西消費者更愛(ài)買(mǎi)陜西洛川蘋(píng)果；上海、廣東、安徽的消費者更青睞甘肅花牛蘋(píng)果。從全國總體消費趨勢看，廣東、北京、江蘇、上海、浙江成為蘋(píng)果消費金額排名前五位的省份。

　　不同人群對蘋(píng)果品種也有著(zhù)不同的購買(mǎi)傾向。目前，“80后”和“90后”人群是蘋(píng)果的消費主力，他們都喜愛(ài)購買(mǎi)新疆阿克蘇蘋(píng)果，不同的是，“90后”消費者還偏好選購甘肅花牛蘋(píng)果，而“80后”還買(mǎi)走了更多的云南昭通蘋(píng)果。此外，更年輕的“00后”人群偏好選購陜西洛川蘋(píng)果和山東煙臺蘋(píng)果。

　　蘋(píng)果要想賣(mài)得好，品質(zhì)首先要有保證。面對眾多水果的激烈競爭，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)應加大力度鞏固品種、品牌的護城河，打造更多好種、好管、好吃、好賣(mài)的新名優(yōu)果品，增加附加值、延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，讓蘋(píng)果這種傳統水果煥發(fā)新的光彩。（點(diǎn)評人：京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院高級研究員 董菲）