“小潘來(lái)了！”隨著(zhù)貴州云上烏蒙天麻生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“烏蒙天麻科技”）種植基地工人的一聲吆喝，只見(jiàn)一名戴著(zhù)黑框眼鏡、皮膚黝黑的壯實(shí)小伙矯健地沿著(zhù)斜坡爬了上來(lái)。工人們口中的“小潘”名叫潘成，是從事天麻種植技術(shù)研發(fā)推廣的技術(shù)員。

　　自2015年入職烏蒙天麻科技以來(lái)，潘成一直扎根烏蒙山脈，以森林為家、實(shí)驗室為伴、菌種為友，潛心天麻種植技術(shù)的研發(fā)和推廣，從一名大學(xué)生一步步成長(cháng)為當地天麻產(chǎn)業(yè)的技術(shù)帶頭人、群眾增收致富的好幫手。2023年，潘成獲得全國五一勞動(dòng)獎?wù)隆?/p>

　　勤學(xué)苦練長(cháng)本領(lǐng)

　　“我出生在農村、成長(cháng)在農村，大學(xué)讀的是中草藥栽培與鑒定專(zhuān)業(yè)，成長(cháng)和學(xué)習經(jīng)歷都和農業(yè)相關(guān)。看到烏蒙天麻科技招聘技術(shù)員，我毫不猶豫地報了名。”潘成說(shuō)，他2015年4月入職烏蒙天麻科技擔任技術(shù)中心技術(shù)員，自此與天麻結下了深厚的緣分。

　　入職之初，潘成滿(mǎn)懷雄心壯志，發(fā)誓要在自己的崗位上做出一番成就來(lái)。“當時(shí)對自己的專(zhuān)業(yè)水平還是比較自信的，認為自己憑借積累肯定能干好技術(shù)員的工作。”

　　理想很豐滿(mǎn)，現實(shí)很骨感。“第一次燒鍋爐，我連火都沒(méi)點(diǎn)燃。”潘成回憶。進(jìn)入技術(shù)中心后發(fā)現，把理論運用到實(shí)踐中并非易事，除了要有理論知識積累，還得有充足的經(jīng)驗。

　　“天麻是中草藥，只在實(shí)驗室圍著(zhù)瓶瓶罐罐轉悠，是搞不出能滿(mǎn)足實(shí)用需要的技術(shù)成果的。”潘成說(shuō)，為了積累實(shí)踐經(jīng)驗，他向實(shí)踐學(xué)習、向群眾學(xué)習，下沉到天麻育種、種植、加工等環(huán)節輪崗鍛煉。用了一年半時(shí)間，他逐漸熟悉了公司各生產(chǎn)環(huán)節的技術(shù)要領(lǐng)。

　　“高手在民間，是因為實(shí)踐出真知。”隨著(zhù)與天麻種植戶(hù)的接觸不斷深入，潘成更加深刻地意識到，經(jīng)驗對科學(xué)研究的重要性。“很多天麻種植戶(hù)在菌種研發(fā)、種植等方面都有豐富的經(jīng)驗，給我們的研究帶來(lái)不少啟發(fā)。”潘成說(shuō)。

　　只要有學(xué)習的機會(huì )，潘成就不會(huì )放過(guò)。在公司的支持下，他參加了多個(gè)專(zhuān)業(yè)培訓班，學(xué)習各種技能，進(jìn)一步開(kāi)闊了視野。“越是學(xué)習，越感覺(jué)到自己的不足，在老師、專(zhuān)家們的點(diǎn)撥下，我對天麻種植的興趣日益濃厚。”潘成還虛心向經(jīng)驗豐富的同事“取經(jīng)”，通過(guò)不懈努力，其天麻種植技術(shù)越來(lái)越嫻熟。

　　據了解，入職8年來(lái)，潘成深入鉆研天麻、冬蓀的種植加工等技術(shù)，注重將理論與實(shí)踐相結合，累計在各類(lèi)期刊發(fā)表了13篇論文，申請了4項專(zhuān)利。

　　深入研發(fā)促生產(chǎn)

　　在技術(shù)中心同事眼中，潘成是個(gè)“工作狂”，扎進(jìn)實(shí)驗室就不知道下班，做不好一件事情不允許自己休息，在菌種生產(chǎn)實(shí)驗室里時(shí)常能看到他的身影。

　　“做試驗就要不怕枯燥，搞研究就得深入細致。”潘成不僅勤奮好學(xué)、吃苦耐勞，還有著(zhù)一股不服輸的韌勁。

　　一次，潘成帶領(lǐng)技術(shù)團隊圍繞菌種菌株篩選、生產(chǎn)工藝開(kāi)展技術(shù)研究，研發(fā)形成的液體菌種生產(chǎn)技術(shù)集成，讓菌種生產(chǎn)周期較原來(lái)縮短了四分之一，生產(chǎn)成本降低了三分之一，菌種質(zhì)量大幅提升。在此帶動(dòng)下，企業(yè)的菌種生產(chǎn)效能大幅提升，年產(chǎn)量從2015年的50萬(wàn)袋提升到如今的300萬(wàn)袋。目前，烏蒙天麻科技生產(chǎn)的天麻菌種已經(jīng)被國內各天麻主產(chǎn)區采用。

　　同時(shí)，潘成與他的團隊從蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌的工藝和配方等環(huán)節入手，將菌種的成品率從90%左右提升至98%，大大提高了市場(chǎng)競爭力。此外，將天麻種植由林下仿生栽培改為生態(tài)設施培育，從而更加精準把控天麻生長(cháng)的環(huán)境條件，實(shí)現了穩產(chǎn)、高產(chǎn)。

　　在菌包轉換模式上，潘成及團隊積極探索由砍柴培育菌材到直接用菌包種天麻，減少了操作工序，節約了栽培成本，在一定程度上減少了對生態(tài)的破壞，逐步形成了較為穩定、可行的技術(shù)規程，大幅提升了天麻生產(chǎn)的規范性。

　　潘成還積極參加公司承擔的技術(shù)研發(fā)及應用推廣項目。目前，已累計參與承擔貴州省有關(guān)部門(mén)的技術(shù)研發(fā)、成果轉化、應用推廣、品牌建設等項目15項，其中作為第一主要完成人通過(guò)驗收的有5項。“技術(shù)創(chuàng )新是企業(yè)賴(lài)以生存的根本，農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)千變萬(wàn)化，想要在這個(gè)領(lǐng)域中保持領(lǐng)先優(yōu)勢，就必須不斷深入探索研究。”潘成說(shuō)。

　　如今，烏蒙天麻科技已建立了3000余畝的天麻林下仿野生生態(tài)種植基地及農戶(hù)合作基地，建成天麻初加工、深加工生產(chǎn)基地1000平方米，年加工產(chǎn)量達500噸，基本形成天麻育種、天麻種植以及天麻加工、儲存、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

　　心系群眾助振興

　　“起初只是想在基地打點(diǎn)零工補貼家用，沒(méi)想到還能學(xué)技術(shù)。”貴州省百里杜鵑管理區普底鄉紅豐村天麻種植能手楊子興說(shuō)，“多虧了潘成！他教給我們天麻種植技術(shù)。現在，只要他搞培訓，鄉親們都很樂(lè )意去聽(tīng)”。為了教會(huì )村民種植天麻，潘成常常在田間地頭現場(chǎng)講解，手把手地教村民，讓他們逐步學(xué)會(huì )了新技術(shù)。

　　潘成工作所在的百里杜鵑管理區，曾是烏蒙山集中連片貧困地區。潘成告訴記者，“造成群眾貧困的原因是多方面的，但不懂技術(shù)是重要的致貧因素之一。技術(shù)匱乏讓土地、森林等資源沒(méi)能發(fā)揮出應有的效益”。要讓群眾穩定增收，提高其就業(yè)能力和就業(yè)本領(lǐng)是重要突破口之一。潘成以“天麻技術(shù)講師”的身份，深入田間地頭開(kāi)展技術(shù)技能培訓，給廣大農戶(hù)傳授天麻種植和加工技術(shù)。

　　“給農民培訓要有耐心，理論一定要結合實(shí)際來(lái)講。”潘成告訴記者，當地農民的文化水平都不太高，讓他們聽(tīng)懂專(zhuān)業(yè)知識并不容易。他會(huì )根據農民需求，不斷優(yōu)化培訓內容、改進(jìn)培訓方式，逐漸總結出一套內容實(shí)用的培訓模式。據了解，潘成近3年來(lái)累計集中指導培訓農民1800余人。

　　培訓活動(dòng)的開(kāi)展既增強了農民的種植本領(lǐng)，也開(kāi)闊了他們的視野，改變了他們的生產(chǎn)觀(guān)念。楊子興說(shuō)：“我家祖祖輩輩都是種地的，從來(lái)沒(méi)想過(guò)種地還需要啥技術(shù)。不過(guò)現在大伙兒看到了技術(shù)帶來(lái)的巨大收益，對技術(shù)培訓都更上心了。”

　　掌握了先進(jìn)的種植技術(shù)后，群眾種植天麻的積極性提高了。紅豐村黨支部書(shū)記錢(qián)福香介紹，紅豐村依托生態(tài)資源優(yōu)勢，種植300余畝天麻，走出了一條發(fā)展依靠群眾、產(chǎn)業(yè)惠及群眾的鄉村振興之路。

　　“隨著(zhù)天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的村民正在搭上致富快車(chē)。”錢(qián)福香說(shuō)，如今，百里杜鵑管理區的天麻種植面積超過(guò)1.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)值達2000余萬(wàn)元，天麻產(chǎn)業(yè)已成為百里杜鵑管理區重要的特色產(chǎn)業(yè)之一。

　　“我喜歡山林間泥土的芬芳，也鐘愛(ài)實(shí)驗室里的瓶瓶罐罐。”潘成表示，如今雖然走上了新的工作崗位，但將繼續扎根基層，刻苦鉆研，為天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農民增收致富貢獻才智和力量。（經(jīng)濟日報記者 吳秉澤 王新偉）